農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2019年上半年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測）信息

日期：2019-08-05 14:01 作者： 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室 字號(hào)：大 中 小 【字號(hào)：大 中 小】 打印本頁

　　本網(wǎng)訊 近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2019年上半年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測）信息。監(jiān)測結(jié)果顯示，2019年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)穩(wěn)定向好。 

　　據(jù)了解，今年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測計(jì)劃進(jìn)行了再次調(diào)整，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，完善隨機(jī)抽樣程序，加大“三前”（食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前）抽樣比例以及增加畜禽和水產(chǎn)品禁用藥物參數(shù)等，監(jiān)測工作科學(xué)性和針對(duì)性進(jìn)一步增強(qiáng)。 

　　 上半年共監(jiān)測31個(gè)�。▍^(qū)、市）和5個(gè)計(jì)劃單列市，共235個(gè)大中城市的1027個(gè)蔬菜、163個(gè)水果和76個(gè)茶葉生產(chǎn)基地、828輛蔬菜和126輛水果運(yùn)輸車、331個(gè)屠宰場、347個(gè)養(yǎng)殖場、1449輛（個(gè)）水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、2069個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品108個(gè)品種，監(jiān)測農(nóng)獸藥殘留和非法添加物參數(shù)130項(xiàng)，抽檢樣品21312個(gè)。抽檢總體合格率為97.2%（按照2018年同口徑統(tǒng)計(jì)，總體合格率為97.6%，同比上升0.5個(gè)百分點(diǎn)）。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%（按照2018年同口徑統(tǒng)計(jì)，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為99.3%和97.3%）。畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。 

　　從監(jiān)測品種看，抽檢的82種蔬菜中瓜類、甘藍(lán)類、食用菌和根菜類蔬菜監(jiān)測合格率較高，分別為99.7%、99.6%、99.3%和98.9%，茄果類、白菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、薯芋類蔬菜抽檢合格率分別為97.7%、96.7%、96.2%、94.9%、94.4%。抽檢的6種畜禽產(chǎn)品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、99.1%、97.8%和94.6%。抽檢的14種大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中鳙魚全部合格，鰱魚、鯉魚和草魚抽檢合格率相對(duì)較高，分別為99.5%、99.2%和99.1%；羅非魚、鯽魚、對(duì)蝦、鱖魚和鳊魚抽檢合格率分別為98.2%、98.1%、96.2%、94.8%和93.8%。 

　　 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測結(jié)果通報(bào)各地，對(duì)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的突出問題進(jìn)行督辦，要求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門有針對(duì)性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。繼續(xù)深入開展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產(chǎn)品獸藥殘留及非法投入品等專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，加強(qiáng)安全用藥宣傳培訓(xùn)，加大規(guī)范用藥指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)安全間隔期和休藥期規(guī)定，牢牢守住不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的底線，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。